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2013/9/26
祝式年遷宮!本年限定の料理長創作 記念料理をご賞味ください♪
本年は20年に一度の「神宮式年遷宮」の年。
「式年遷宮」とは20年に一度、伊勢神宮の内宮・外宮の建物、御装束神宝のすべてを造り替えて神様にお引越しいただく最重要のお祭りで、1300年の長きにわたって受け継がれてきました。
その式年遷宮を記念して、当ホテルでは岡田料理長がお品書きに「美(うま)し国三重」の食材、名産をふんだんにとりいれた、和風創作会席料理「美し国三重 味街道」をご提供させていただいております。
本年限定の記念会席です。「美し国三重」の味を本会席でご堪能ください。
なお、本会席は「三重の味が満載!式年遷宮記念会席を味わう宿泊プラン」ご利用の方にご提供いたします。
『美(うま)し国三重 味街道』 〜お品書き(抜粋)〜
お神酒一献 〜名張地酒カクテル〜
先付 〜伊賀産黒豆〜 古代米豆腐
前八寸 〜三重の五味三風〜
尾鷲 からすみ菜種 鳥羽 牡蠣真蒸雲丹焼
伊勢 真珠百合根 伊勢 ひじき松風
桑名 蛤木の芽味噌焼 伊賀 伊賀牛時雨煮
御造り 〜三重・潮騒の音〜 鮪 カンパチ 烏賊
炊合せ 〜多気郡 〜 伊勢芋饅頭の伊勢海老のすーぷ餡かけ
ちらし伊賀かた焼き
焼肴 〜志摩の海〜 大あさり醤油焼、尾鷲めはり寿司
強肴 〜伊賀牛すきやき〜
油物 〜伊勢〜 伊勢赤鶏の香煎揚げ 三重県産大黒しめじ
ご飯 伊賀米こしひかり
デザート 〜菜彩スイーツ〜
松阪 苺のタルト 伊賀 とまとの洋酒煮
南紀 みかんのむーす 伊勢 伊勢茶のティラミス
伊勢 伊勢うどんのかりんとう 名張 自家製ブルーべりームース
時季によりお品書きは変わります。








